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校园陪餐制度本月实施 保证“舌尖上”的安全

2019年04月03日08:40   来源:index3499拉斯维加斯广播电视总台

  从4月1号开始,国家制定出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式实施,规定要求各中小学、幼儿园要建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录。其实一直以来,我市的中小学校都很重视学生在校的食品安全卫生,很多学校食堂早已实施“陪餐制”,那今天,大家就跟随记者的镜头到一些学校去看看。

  今天中午11点20分,在宿豫区张家港实验小学,学生们正排着队有序进入学校食堂准备就餐。记者在食堂看到,午餐准备了排骨、山药、素鸡等菜品,学生们围坐桌前吃得津津有味。

  据了解,学校现有学生5000多人,在2008年学校建校之初,就已经有了学生、教师、校长同吃“一锅饭”的习惯,而食堂也可以同时容纳近千人就餐。每餐就餐前一小时,都有学校相关负责人对菜品进行“试吃”,在学生就餐时间,学校校长、老师与学生们一同就餐。

  为了让学生们吃上可口营养的饭菜,学校食堂从制定食谱、到食材选购,都按照最严格的标准实行。同时,用餐信息及时向师生家长公开,做到让学生满意,家长放心。

  学校负责人表示,校园陪餐制度的实施,让学校的教职人员亲身体验到学生就餐环境和质量,也能及时发现存在的问题,找准改进措施。

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编辑:刘震坤 宿豫台

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